Wasser, Himmel, Stille, erinnert Fontane in seinen literarischen Wanderungen durch die Mark Brandenburg. Nur Grün, Blau und Sonne (...) Das ist der Stechlin.
Die Familienfischerei Böttcher existiert seit 1948 nunmehr in der 7. Generation als einer der wenigen verbliebenen, traditionell arbeitenden Handwerksbetriebe. Fangfrisch wird der Fisch direkt an Gastronomen ausgeliefert oder geräuchert, gebraten und in dem hauseigenen Imbiss serviert. Rigide Fangquoten und der Klimawandel erschweren die Arbeit jedoch von Jahr zu Jahr.
